27 января в городском округе Химки, в сквере имени Марии Рубцовой, у памятника «Сестра милосердия» состоялась Всероссийская акция «Блокадный хлеб» в честь 81-й годовщины освобождения Ленинграда.
Традиционно акцию поддержали активисты, члены Химкинского отделения Общероссийской общественной организации ветеранов «ВоИн» — Трушин В.А. и Черепаха С.В. Вместе с депутатами, волонтерами, кадетами и представителями общественных организаций они возложили цветы к памятнику и зажгли свечи в память о жертвах блокады.
Блокада Ленинграда длилась с 8 сентября 1941 года до 27 января 1944 года. Это было тяжёлое время для всех жителей города. Самым сложным оказался период с декабря по февраль первой зимы — 1941–1942 годов. В это время бойцам на передовой линии обороны выдавали 500 граммов хлеба в день, рабочим горячих цехов — 375 граммов, остальным рабочим и инженерам — 250 граммов, служащим, иждивенцам и детям — всего 125 граммов хлеба.
Другие продукты в этот период жители не получали. В состав блокадного хлеба входили ингредиенты, которые не найдёшь в современной выпечке: пищевая целлюлоза, хвоя, выбойки из мешков. Форму для «теста» зачастую смазывали соляровым маслом — просто потому что подсолнечного или каких-либо других масел в городе на Неве не было.
Акция «Блокадный хлеб» — это не просто дань памяти трагическим событиям, это напоминание о невероятной силе духа, которую проявили жители и защитники Ленинграда. Их подвиг, их стойкость в условиях блокады — пример для нас всех.
